Debido a la situación global que estamos viviendo, adquirimos el compromiso de darte la certeza que estamos implementando medidas para velar por la seguridad de todos nuestros clientes y colaboradores.
Te damos la bienvenida a nuestra casa, La Danta. Un lugar en donde los aromas y los sabores locales se reúnen para celebrar nuestra cocina étnica al ritmo de la Chatona y el Caballito, ya sea que bebas tu café hijo o que jales tu canché para compartir una cervecita y bajar el calor. A conocidos y foráneos ¡Pasen adelante que es su casa oh´!
CARPACCIO DE VEGETALES: Finas lascas de Zacchini y otros, aderezados de aceto balsámico, marañones encurtidos, orujo de oliva y sal del himalaya, |
Q55.00 | |
BRUSCHETTAS SAN PANCHO: Requesón Artesanal, montando con especias, sobre rodajas de pan, acompañado de jamón serrano con el toque petenero de nances encurtidos, aderezado con aceto balsámico. |
Q50.00 | |
EMPANADAS DE TZIQUINCHE: 3 empanadas rellenas de una mezcla de tziquinché y queso calavera, ahogadas en una salsa roja aromatizada. |
Q55.00 |
TOTOPOSTES DE SAN ANDRES: Totopostes fritos, servidos con camarones bañados en una hermosa salsa de guaque y limón. |
Q55.00 | |
TABLA DE QUESOS Y JAMONES: Chorizo, Jamones, y quesos puestos en una hermosa tabla de madera, acompañados de uvas, mermeladas y un delicioso escabeche de berenjenas y pimientos. |
Q140.00 | |
NACHOS LA DANTA: Nachos artesanales, bañados en una deliciosa salsa roja aromatizada con especias, acompañados de una salsa cremosa de cheddar y terminados con pollo salteado en vino y hierbas. |
Q85.00 |
SOPA CON TORTILLA LA DANTA: Consomé de vegetales y pollo, sazonado con sal y hierbas, con vegetales recién picados y chips de tortilla. |
Q35.00 | |
SOPA DE TOMATE Y RICOTTA: Tomates horneados con hierbas aromáticas, y servido con requesón. |
Q40.00 |
SOPA DE GUICOY PETENERO:Güicoy petenero cocido, y sazonado con especias, dándole un toque de cremoso, acompañado de crutones. | Q35.00 | |
TODAS LAS SOPAS VAN A COMPAÑADAS DE BOLLITO DE IXPELON. |
CAPRESE: Deliciosas rodajas de tomate manzano, con lascas de mozzarella, aderezados con pesto. |
Q60.00 | |
ENSALADA CRATER AZUL: Cama de lechugas mixtas, acompañados de vegetales frescos, palmito encurtido, finas lascas de almendras, con aderezo de la casa, servida con pollo a parrilla. |
Q60.00 |
ANTI PASTO VEGETALES: La combinación perfecta de rodajas de berenjenas, zucchinis y otros, parrillados y marinados con hierbas frescas. |
Q55.00 | |
ENSALADA DE ATUN: Cama de lechugas mixtas, acompañados de vegetales frescos, gajos de naranja servida con atún con costra de ajonjolí y aderezado con una vinagreta de la casa. |
Q70.00 |
BAGUETTE BEEF: Pan baguette servido con lascas de vegetales, lomo de res en chimichurri, cebolla confitada, gratinado con queso y acompañado con una mini ensalada de legumbres. |
Q70.00 | |
BAGUETTE DE POLLO: Pan baguette servido con lascas de vegetales, pollo al vino, cebolla caramelizada, gratinado con queso y acompañado con una mini ensalada de legumbres. |
Q65.00 |
BAGUETTE DE CHORIZO URUGUAYO:Pan baguette servido con Chorizo, aguacate, cebollín caramelizada, gratinado con queso y acompañado con una mini ensalada de legumbres. | Q65.00 |
BURGER DANTA:Torta de 6 onzas de lomito de res sazonada y marinada, montada en pan artesanal de la región, con rodajas de vegetales y portobello gratinada con queso y acompañada con una mini ensalada de legumbres. | Q75.00 |
LOMITO CON ESPINACA MAYA 8 ONZAS: Delicioso lomito parrillada en el término que desee bañado con una increíble salsa verde con suaves notas de chaya, acompañado de una ensalada de legumbres con aderezo de la casa, y deliciosa guarnición de camote. |
Q115.00 | |
PUYASO CON PIMIENTA DE UAXACTUN 8 ONZAS: Hermosos cortes de puyazo parrillada en el término que desee, bañado en una deliciosa salsa de pimientas de la Selva de Uaxactún, con un acompañamiento de una ensalada de legumbres y un delicioso pure cremoso de papa. |
Q125.00 | |
BERENJENAS DEL REMATE A LA CACEROLA: Deliciosas rodajas de berenjenas asadas con especias, bañadas en una salsa al forno, terminados con mozarela gratinado y parmegiano. |
Q85.00 | |
COSTILLAR DE CERDO EN BBQ: Hermoso costillar baby back horneado con especias y rebosado en una salsa bbq de la casa acompañado de una ensalada de legumbres y un pure cremoso de papa. |
Q85.00 |
SALMON 6 ONZAS: Delicioso salmón marinado con especias a la plancha con suaves notas de cítricos, servido con una ensalada de legumbres y deliciosos vegetales a la parrilla en un increíble chimichurri de la casa. |
Q145.00 | |
CAMARONES 8 ONZAS: Deliciosos camarones salteados en ajo y vivo, ahogados en una deliciosa salsa al ajillo, servidos en un sartén de acero fundido puestos en una cama humeante de berenjenas y vegetales, acompañados de una ensalada de legumbres. |
Q145.00 | |
FILETE DE POLLO 8 ONZAS: hermoso filete de pollo macerado con vino y especias a la parrilla en una increíble salsa de quesos de la región, acompañado de una ensalada de legumbres, y una deliciosa guarnición de camote. |
Q85.00 | |
PESCADO BLANCO PETENERO ½ LB, 1 LB, 1 ½ LB / FRITO O AL VAPOR: Hermoso pescado de la región sazonado con especias, con un maravilloso, relleno de tomates y vegetales con hierbas, acompañados de una ensalada de legumbres. |
Q85.00 |
PIZZA DE LANGOSTINOSPizza Crocante Con Langostinos Salteados Con Hierbas, Puestos Sobre Mozarella, Bechamel Con Una Ensalada De Legumbres Aceitunas Y Balsámico. | Q90.00 | |
PIZZA HAWAIWANA:Pizza crocante bañada de pomodoro redeada de mozarella, panceta de cerdo sancochada, cebolla rostizada y terminada con piña horneada. | Q85.00 | |
PIZZA 4 QUESOS:Pizza crocante bañada en bechamel y terminada con mozzarella, calavera, parmegiano y queso artesanal. | Q80.00 |
PIZZA VEGGI:Pizza crocante de vegetales rostizados puestos sobre salsa pomodoro y mozarella. | Q75.00 | |
PIZZA MARGHERITA:Pizza crocante bañada de pomodoro, rodeada de mozarella, terminada con tomate manzano marinado, albahaca morada y panceta de cerdo. | Q70.00 |
PASTA CON CAMARONES AL POMODORO:Camarones salteados con un sofrito de tomate, aceto balsámico con albahaca servidos con tomate deshidratado y terminada con parmegiano. | Q85.00 | |
PASTA CON LOMO ALLA PUTTANESCA:Pasta salteada con vino tinto y ron 12 años en una hermosa salsa roja con aceitunas, alcaparras y mozzarella, servida con lomo a la parrilla y terminada con parmegiano. | Q75.00 |
PASTA CON POLLO EN SALSA ALFREDO:Pasta salteada con vino blanco en increíble salsa Alfredo de crema con mozzarella, con pollo a la parrilla y terminada con parmegiano. | Q70.00 | |
PASTA LA MIA CARBONARA DE YAXHÁ :Delicioso tocino salteado con vino, sal y pimienta, con crema y huevo recién batido terminada con parmegiano. | Q70.00 |
TARTA DE MORA Y CERICOTE:Una hermosa tarta de galleta rellena de betún de queso crema y queso calavera, bañado con un coulis de mora y cericote. | Q30.00 | |
PANACOTTA: Panacotta cremosa, con un delicioso coulis de cericote y nance encurtido, montado con fresas y galleta. | Q25.00 |
FLAN DE RAMON:Receta original de nuestra cocina, elaborado con harina de, bañado en almíbar. | Q25.00 | |
PAPAYA EN DULCE:Deliciosa papaya en almíbar de panela, con queso calavera despolvoreado y delicioso helado cremoso de higo. | Q20.00 |
Café Guatemalteco: |
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Capuccino | Q15.00 | |
Espresso | Q12.00 | |
Guatemalteco | Q12.00 | |
Guatemalteco french press | Q15.00 | |
Café de olla | Q10.00 | |
Bomba de chocolate | Q30.00 | |
Hora del té: |
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Té a elección | Q12.00 | |
Té Chai (Frío o Caliente) | Q25.00 | |
Tizana (a elección) | Q25.00 | |
Petén Itzá Infusión de cardamomo, jengibre, hibiscus, manzanilla, té de zacate. |
Q25.00 | |
Cool Coffe: |
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Frapuccino Clásico | Q25.00 | |
Frapuccina óreo | Q30.00 | |
Café La Danta | Q30.00 | |
Vinos tintos y blancos: |
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Undurraga / Frontera Copa Botella |
Q35.00 Q120.00 |
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Trapiche / Malbec | Q140.00 | |
Undurraga / Aliwen | Q150.00 | |
Sangría: |
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Jarra pequeña | Q85.00 | |
Jarra para 4 vasos | Q110.00 | |
Licores: |
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Zacapa centernario | Q45.00 | |
Whisky / Etiqueta negra / Chivas | Q45.00 | |
Tequila / Herradura / Don Julio | Q40.00 |
Smothies: |
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Passion (fresa y mora) | Q25.00 | |
Fifty - Fifty (zanaharia y naranja) | Q25.00 | |
Tropicalísimo (mango, piña y coco) | Q25.00 | |
Para refrescar: |
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Limonada con agua | Q22.00 | |
Limonada con soda | Q27.00 | |
Limonada con chaya | Q25.00 | |
Limonada rosa | Q30.00 | |
Naranjada frozen clásica | Q22.00 | |
Naranjada frozen clásica con soda | Q27.00 | |
Naranjada con chaya / pepita | Q25.00 | |
Jamaica / Horchata | Q22.00 | |
Cimarrona | Q22.00 | |
Gaseosas | Q10.00 | |
Cervezas: |
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Cabro / Gallo / Moza | Q20.00 | |
Brahva | Q15.00 | |
Corona / Modelo | Q25.00 | |
Stella Artois / Heineken | Q35.00 | |
Coctales: |
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Caipirinha | Q20.00 | |
Mojito | Q20.00 | |
Margarita | Q25.00 | |
Blue Margarita | Q35.00 | |
Michelada | Q35.00 |